第5章 北都夜市尝美食[第1页/共3页]

本来还想再来一碗，不过他得留点肚子尝尝其他的甘旨呢！

哇塞，这袋子内里竟然另有夹层！

然后把切好备用的羊大小肠，一股脑儿全倒进锅里的沸水里焯三回，顿时捞起来盛进圆肚瓷碗里，刚好三分满，再配上白山药、香菇、芋子当佐料。

向平的穿戴打扮和蔼质风采、神情举止早已引发了“瓦煲西施”的重视力。

只见小媳妇身着浅蓝碎花对襟紧身上衣，下身是宽松的青碧色裹足灯笼裤，脚蹬湖蓝色软底绣花鞋，头上还扎着一条黛蓝色的头巾，脸颊旁的两缕头发也被奇妙地塞进了头巾里，显得格外清爽利落。

“店家，来一罐中瓦煲！”

一起快步观景，往下缓行。

向平付了钱，告别了“瓦煲西施”两小伉俪。

向平看到这儿，口水都止不住往下贱。

左手将黄鳝捋得直直的，右手拿着一把锋利的小刀，“唰唰”两下就把鳝背划开了，又利落地分出脊柱骨。

不一会，一中煲鳝鱼猪肚汤准期而至。

三种瓦罐煲应门客亲点，一会一罐热气腾腾的瓦煲就端到你面前桌上。

“啊啊啊、是是，这么多好东西不咀嚼可惜了。”

说了些感激的话语，店家与小二挥手和向平告别！送出店外。仓猝赶往北京大名府集市最热烈的处所、大名重镇贸易街夜市。

本来是向平临时从摊位抓了二根竹筷，运足劲力射向“猴哥”两膝盖处。

他谨慎翼翼地把荷包两边的细绳松开，将内里的东西一股脑儿全倒在桌面上。

手工艺品摊位：有木雕、竹雕、根雕、石雕；另有各种竹编、藤编工艺品物件。

“瓦煲西施。”

这一觉睡得那叫一个昏入夜地。

此中一个穿对襟横扣短衫、身形有点干瘪的青年人，手摇折扇，部下虎伥称其为“猴哥”，对父女动手极其狠辣。

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第二口、第三口是小锅，一个“煎”字，把炒煮的即食结果揭示得淋漓尽致。

三口锅，三种煮炒法哟！

这一身蓝调的搭配，的确是恰到好处！

三种瓦煲炖至七成熟，再加小磨香油和提鲜调料。

这大、中、小三种瓦煲整整齐齐地排成一排，就像一列小兵士，上面则用炭火渐渐地煨着，那香味啊，真是让人馋涎欲滴！

小煲用鳝鱼猪肚片二三配比，另加二成白山药，再加一成骨头汤，刚好九分满。

大煲用鳝鱼猪肚片二二配比，另加二成莲藕条、蘑菇，再加二成骨头汤，刚好成八分满，如许炖煨不会沸腾溢出。

商店酒楼林立，飞檐斗拱，雕梁画栋，气度不凡。

一把折扇点、打、撞、扫、扣，砸一气呵成。

三口锅一起开仗啦！

“好咯，顿时到。”

“角先生、羊眼圈、春宫瓷器。”

每一口都充满了浓烈的香气，让人回味无穷、欲罢不能。

另有个眼睛忽闪灵动的小女人，是胖大叔的帮手，也叫搭手、帮手。

向平走近荷包，指了指，点头笑道：“你呀，差点害得我申明狼籍。”

中煲用鳝鱼猪肚片三二配比，另加一成白莲子，再加一成半骨头汤，刚好八分半满。

这两天的吃穿用度但是很多。

“瓦煲西施”连续提了三个题目，向平允欲喝汤吃肉，神采一呆说道：“离这不远，第一次帮衬夜市。”