第7章 盐水猪肝[第1页/共2页]

谈代价这类事，需求实际的采办量做支撑，现现在说的天花乱坠，在洪屠户看来不过就是画饼罢了，需得今后再重新谈。

晨起夏娘子来买肉，他还觉得夏娘子是个嘴馋爱吃的，现在看来是错怪了她。

的确是赚了很多银钱。

吕氏，“……”

切成细细的薄片，直接入口的话是原汁原味暗香实足，满嘴皆是猪肝本身的醇香滋味。

再次洗净后冷水下锅，放盐巴、黄酒、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶等，大火烧开，小火慢炖，停火闷煮。

“夏娘子放心。”洪屠户把胸口拍的哐当哐当响，“我洪屠户的名声在西大街也是清脆的很，保准不会把事情做掉地上去。”

刚把夏明月给的肉饼啃了个洁净的赵二虎忙凑了过来，“娘畴前摆摊卖过肉包子，还赚了很多银钱呢。”

“我不信。”赵大虎歪了歪头。

洪屠户略思考后，点了点头，“行，没题目，不过今后你们可不能去旁的处所买肉，只能来我这里买才成。”

因而，第二片猪肝，第三片猪肝……

猪肝连汤一并浸泡冷却上一个时候，盐味充分浸入，盐水猪肝便能够捞出开吃。

有了吕氏母子三人的帮手，夏明月本日非常轻松地做出了五十个香酥适口的肉饼出来，且比昨日早一个时候端到了西大街上开端售卖。

她也要脸面的！

夏明月对本身此次做的盐水猪肝非常对劲，在大快朵颐后分外切上了一盘，披着夜色给吕氏送了畴昔。

按吕氏打算的那般，先去街上逛了逛，找寻了位置还算不错的处所拿家中的小方桌占了下来，算是定下来一个略微牢固一些的摊位。

洪屠户抓了抓耳朵，“夏娘子和吕娘子的意义我是明白了，这每日都来这里买肉的话，的确也算得上是个大一些的主顾，这代价上嘛，也就跟你们便宜一些，今后每斤的前膀肉给你们便宜两文钱吧。”

猪肝若想去腥留鲜，去除血沫非常关头。

“既是赚了很多银钱，为何现在不做了？”夏明月惊奇。

洪屠户是以有些不美意义，以是送这猪肝一半是因为冤枉人而惭愧，一半是对今后的大主顾表示一下美意。

夏明月只知后者，也没有回绝，将猪肝接了过来，“多谢洪大哥。”

吕氏感觉这个来由极佳，伸手拈了一片猪肝往口中送。

一盘本该作为早餐配菜的盐水猪肝，终究大半成为了母子三人的夜宵，只剩下了不敷四分之一，用大瓷盆扣了起来，制止被其他活物偷吃。

“有洪大哥这话，我们也就放心了。”夏明月笑得眉眼弯弯，“那明日一早我们就来买肉。”

“成。”洪屠户点头，想了想以后，从脚旁的木盆里拎了块猪肝，拿麻绳捆住后往夏明月手里塞，“这是本日新奇的猪肝，虽不值钱，却也是好东西，就是普通人做不好，夏娘子既是能卖肉饼，厨艺约莫是不差的，这猪肝便拿给夏娘子吃吧，炒菜炖汤都是不错的。”

夏明月吃的非常满足。

晌午，夏明月在吕氏家吃了一碗吕氏做的白菜鸡蛋疙瘩汤，略作安息后开端下午的繁忙。

吕氏连声伸谢，收了下来，端着往灶房走，预备着明日晨起了再吃。