第24章 炖大骨头[第1页/共2页]
气味喷香,质地软烂,一口下去不是将大骨头上的肉咬入口中,而是直接吸入口中,且进了口中后刹时熔化,不必任何咀嚼,便划入了喉咙……
将剩下那些已经让洪屠户帮手剁开的大骨头浸泡在冷水中出血水,夏明月便跟着吕氏开端繁忙盘馅儿,做饼……
好吃!
“身为金丘百姓,理应如此。”夏明月给几小我倒了杯热茶,将筹办好油纸包奉上,“我在西大街上卖饼,这是我家做的饼,韩捕头和几位捕快大哥如果不嫌弃,便拿归去尝一尝。”
下午,夏明月家中来了两拨人。
半大的孩子饭量恰是大的时候,而吕氏也因为被这大骨头的甘旨吸引的没法停口,乃至于这本来筹算分作两顿吃的炖大骨头,在晌午就吃了个洁净。
夏明月双手捧着喷香的大骨头,大快朵颐,大喊过瘾。
吕氏,“……”
捏过肉骨头的手指也必必要嗦的干清干净,不答应任何一丁点的甘旨不入口中。
夏明月快速翻炒,好确保糖色受热均匀,待糖色色彩渐突变深构成焦糖色时,大骨头下锅,用力翻炒确保每一块大骨头皆是均匀地感染上糖色,加水、香叶、八角、花椒、桂皮、葱段……
不过这主张不错,炖大骨头的汤滋味更浓烈,早晨煮些二和面的面条,拌上一拌,滋味也是极佳的。
夏明月见状忍俊不由,“你也想吃炖好的大骨头?”
韩捕头拱手,“县尉大人治下极严,不准收受百姓之物,夏娘子美意,我们心领了。”
获得必定答复,夏明月从盆中挑出来了两块最大的大骨头,放到了乌金的瓦罐盆中。
甘旨!
这般想想,以往过得都是甚么苦日子……
解馋!
“夏娘子客气。”韩捕头笑道,“此次还多亏了夏娘子和家中的黑狗,这才气顺利抓住曾六,不然我们找寻不到史家银钱被盗的贼人,也是丢脸的很。”
但现在只要点汤了。
做不出好吃的菜,要经常蹭弟妹的技术,那就将这资本阐扬到极致才行。
公然嘴馋人的设法都比平凡人要多很多。
见韩捕头这般说,夏明月便没有对峙,“既然如此,那我便不勉强你们了。”
敲开的棒骨中有着肥糯非常的骨髓,拿筷子挖了出来,入口后的香浓滋味从舌尖刹时冲到了天灵盖。
骨头必必要嗦的干清干净,连个肉渣都不能留下。
也罢也罢,旧事不堪回顾,今后过的都是甘旨的日子!
得劲!
“县尉大人贤明。”夏明月福了一福,“韩捕头和几位捕快大哥辛苦了。”
“娘,这炖大骨头的汤留着。”赵大虎劝止。
待日头偏西时,又有人上了门。
“县衙另有公事,先告别。”
“汪汪。”
乌金的哈喇子飞流直下三千尺,也顾不得那根还没有吃洁净的大骨头,径直到了夏明月跟前,拿脑袋在她的脚边蹭了又蹭。
韩捕头道,“证据确实,曾六也认了罪,县尉大人大怒,将那曾六打了几十个板子,下了大狱,还判了十年的劳役,过几天便要送到火线去构筑城墙。”
如许沉浸甘旨的模样,惹得还在那啃肉骨头的乌金抬起了大脑袋。