糖炒栗子[第2页/共4页]
秋葵一听,两眼放光,从速从衣袖里取出四枚铜板递给姜言意。
厨子军已经分开,姜言意挑出几颗板栗,用刀在壳儿上切了一个小口,拿到火塘边教秋葵埋进热灰里:“你看着些火,别烧到这边来了,一会儿就能吃。”
正在这时,之前帮姜言意拿板栗的高瘦厨子军俄然急仓促跑出去,道:“姜徒弟,您快些备几个好菜!”
但军汉们的目光让姜言意非常难堪,把最后一碗粉端上桌后,她捡起他们事前放在桌上的铜板,就带着秋葵仓促回了营房。
酸辣粉很快出锅,秋葵从没吃过这么好吃的粉,又酸又辣,烫到舌尖发麻却又格外过瘾,她话都顾不上说,一边抽气一边大口吸溜。
这个时候点几近没甚么人再来私灶,其他厨子做完要做的菜后,也早就下工了,只剩几个当值的厨子军还留在这里打扫。
厨子营里的人待姜言意就更殷勤了些,见她要做菜,就有一堆人争着抢着帮她烧火,她凡是要点甚么食材,也不必再本身跑一趟去拿,只需说一声,就当即有人递到她手里。
哪怕姜言意说了不要,但她还是数出来留着。
公然是你站得高了,身边的好人就多了。
姜言意心口莫名的跳得有些快,作为厨子营仅剩的一个厨子,她只得硬着头皮迎了出去:“不知智囊台端光临,有失远迎。”
她道:“你想吃我给你做一碗便是。”
糖炒栗子
一群女人见套不上近乎,只得悻悻作罢。
之前那几个军汉给钱她瞥见了,一碗四文。
“钱你本身收着。”姜言意对秋葵给钱的行动实在是不测,她自是不成能要她的钱。
这些板栗她筹算做成糖炒栗子,分一些给营房的女人们,剩下的留着本身吃。傍晚做板栗烧鸡的时候,她就馋的不可。
二人忙活了半天,总算是胜利做出一锅世故腻亮的糖炒栗子。
姜言意瞧着时候差未几了,开端筹办酸辣粉。
瞧着铁锅烧热了,她把粗盐和栗子倒出来一起翻炒,这个是颇费体力的工序,要一向翻炒至栗子炸开口。
秋葵吃了一颗后,冲动得眼都瞪圆了,“好吃!”
秋葵脸上这才重新暴露笑容,又勤奋地跑去帮姜言意烧火。
秋葵仿佛想说甚么,但见有人往这边来了,又摇了点头,低下头去看着灶里的火。
姜言定见地到了这女人的刚强程度,也就随她去了。
“几位军爷慢用!”姜言意把托盘上的酸辣粉一一摆到几个军汉桌前。
姜言意剥了一颗吃,没有增加任何佐料,栗子肉本身就非常苦涩,口感软糯,是影象中的味道啊。
一个满脸夺目相的妇人嘟嚷道:“姜徒弟,让我帮您烧火吧,这丫头是个憨傻的,万一烧不好火,坏了您的菜!”
厨子军这才一脸感激地收下了。
做糖炒栗子要用中火,讲究速熟,但又磨练技术,毕竟加糖了轻易焦糊。
“有劳了。”姜言意接过篓子,又抓了几颗递给那名厨子军:“拿几颗去尝尝吧。”
“都熟了,尝尝。”姜言意只吃了一颗,把剩下的都给了秋葵。
姜言意笑问她:“你方才是不是有话想跟我说?”
秋葵点头,抬起手舔了舔沾到汤汁的拇指,由衷地夸奖:“你做的粉真好吃,让我舔碗底我都情愿。”