55章 肥宝玉[第1页/共2页]

因而阿忠忙将本身刚才所见，和杨若跟他收的话，说给王鑫听了。

赵承志对这王宝玉这个活宝，也没啥好感，两人是想看两相厌。

然后他又咬了一口虾肉，只感觉虾壳香脆，虾肉肥嫩，再中和了咸蛋黄特别的香味，当真是不错。

不想，他手还没伸出，那被放在吃食盒里的剩下三只，都被一只油腻腻的手，直接给顺了畴昔。

这时被阿忠派到内里去做铁板的人返来了。一共带返来两块板，一个是到木工店取的，一个是到铁匠店，现打出来的。

杨若因为吃不准，王徒弟他们是否能接管这个熟度，尽量保持到成品出来时是六到七层熟。

两个都是比盘子还要略微大一些，这就是用来做铁板牛肉的铁板和木质的垫板了。

忙躬身谢道：“多谢徒弟。”

王鑫忙拿了那只完整的，放在面前看了又看。

最后王鑫也让他吃一只，阿忠顿时髦奋不已。

在她将面放水冷却，牛排起锅时，却见一个拿着铁板和木垫板的小厮返来了。

细细的打量了下，虾壳外包裹着的金黄色的粉末，用手去舔了下味道。

“恩，做的不错。黄而不老，脆而不焦。形状无缺，色字占了。然后形，可惜，没能看到出盘时的模样。”

“宝玉，谁让你就将虾全数吃完的，我还没尝到味道。”

在锅里浇上香油，比及锅烧的微热，将手放在平底锅上空，有一种烤手的感受时。

因为王鑫老婆极度宠溺儿子，是以硬生生的，将一个好好的孩子，吃成了一个大肉球。

味道倒是非常的香，很好吃。

吃起来很嫩口感很好。

这时赵承志也说话了。“想必这个咸蛋黄就是阿若嘴里说的，她新作的一道吃食。她是将浅显的鸭蛋，用特别的体例腌制，然后取出来的蛋黄，便是这个了。她称之为半月。如果我没猜错的话，她明天做的这盘菜，应当叫做咸蛋黄焗虾。她有给我写过菜单。”

“爹，这虾谁做的，我向来没有吃过这么好吃的虾。”

王宝玉名字固然好听，但是身材确是横着长的。

王鑫倒是伸脱手，说道：“东西呢？”

只感觉的带着股刺激的味道，另有道更加其他的香味。

这时阿忠已经到了前厅。哭丧着脸道：“徒弟，对不起，弟子连盘菜都没能给你保住。”

“这果然是丫头本身想的。”

这时王宝玉，已经迫不及待的，朝着本身的目标地跑去。

因为等会还会在铁板上，持续加热，这时如果煎的太熟，肉质就会显得老了。

实在菲力比较好的口感是三，四层熟。技术好的大厨会将牛排煎到两面金黄色，而不会有血淋淋的感受。

在煎牛排时，她则弄了点面条，放入沸水中。比及牛排煎好，再快速得将面条撩出来，放入冷开水中冷却。

“哈哈，运气不错，另有三个。”王宝玉一口便将三只虾吃下去，只嚼的嘴巴里，收回清脆的咯吱声。

将腌制一会的牛排直接放入锅中，火不要太猛，煎到两面金黄色便可，约莫四五层熟。

煎牛排最好是用不粘锅，只是这里没有不粘锅。杨若只能尽量选一口平底锅。并且要锅面比较平坦的，如许煎出来的牛排，才不轻易沾锅，起锅时也比较便利。

赵承志此番已经更加肯定，杨若乃是一块珍宝了。绝对是做菜的天秀士物，因而他立即欢畅的应道：“好啊，也好让王叔给丫头指导指导。”