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妙境小说网 >历史军事 >碧玉红颜泪 > 55章 肥宝玉

55章 肥宝玉[第1页/共2页]

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因而阿忠忙将本身刚才所见,和杨若跟他收的话,说给王鑫听了。

赵承志对这王宝玉这个活宝,也没啥好感,两人是想看两相厌。

然后他又咬了一口虾肉,只感觉虾壳香脆,虾肉肥嫩,再中和了咸蛋黄特别的香味,当真是不错。

不想,他手还没伸出,那被放在吃食盒里的剩下三只,都被一只油腻腻的手,直接给顺了畴昔。

这时被阿忠派到内里去做铁板的人返来了。一共带返来两块板,一个是到木工店取的,一个是到铁匠店,现打出来的。

杨若因为吃不准,王徒弟他们是否能接管这个熟度,尽量保持到成品出来时是六到七层熟。

两个都是比盘子还要略微大一些,这就是用来做铁板牛肉的铁板和木质的垫板了。

忙躬身谢道:“多谢徒弟。”

王鑫忙拿了那只完整的,放在面前看了又看。

最后王鑫也让他吃一只,阿忠顿时髦奋不已。

在她将面放水冷却,牛排起锅时,却见一个拿着铁板和木垫板的小厮返来了。

细细的打量了下,虾壳外包裹着的金黄色的粉末,用手去舔了下味道。

“恩,做的不错。黄而不老,脆而不焦。形状无缺,色字占了。然后形,可惜,没能看到出盘时的模样。”

“宝玉,谁让你就将虾全数吃完的,我还没尝到味道。”

在锅里浇上香油,比及锅烧的微热,将手放在平底锅上空,有一种烤手的感受时。

因为王鑫老婆极度宠溺儿子,是以硬生生的,将一个好好的孩子,吃成了一个大肉球。

味道倒是非常的香,很好吃。

吃起来很嫩口感很好。

这时赵承志也说话了。“想必这个咸蛋黄就是阿若嘴里说的,她新作的一道吃食。她是将浅显的鸭蛋,用特别的体例腌制,然后取出来的蛋黄,便是这个了。她称之为半月。如果我没猜错的话,她明天做的这盘菜,应当叫做咸蛋黄焗虾。她有给我写过菜单。”

“爹,这虾谁做的,我向来没有吃过这么好吃的虾。”

王宝玉名字固然好听,但是身材确是横着长的。

王鑫倒是伸脱手,说道:“东西呢?”

只感觉的带着股刺激的味道,另有道更加其他的香味。

这时阿忠已经到了前厅。哭丧着脸道:“徒弟,对不起,弟子连盘菜都没能给你保住。”

“这果然是丫头本身想的。”

这时王宝玉,已经迫不及待的,朝着本身的目标地跑去。

因为等会还会在铁板上,持续加热,这时如果煎的太熟,肉质就会显得老了。

实在菲力比较好的口感是三,四层熟。技术好的大厨会将牛排煎到两面金黄色,而不会有血淋淋的感受。

在煎牛排时,她则弄了点面条,放入沸水中。比及牛排煎好,再快速得将面条撩出来,放入冷开水中冷却。

“哈哈,运气不错,另有三个。”王宝玉一口便将三只虾吃下去,只嚼的嘴巴里,收回清脆的咯吱声。

将腌制一会的牛排直接放入锅中,火不要太猛,煎到两面金黄色便可,约莫四五层熟。

煎牛排最好是用不粘锅,只是这里没有不粘锅。杨若只能尽量选一口平底锅。并且要锅面比较平坦的,如许煎出来的牛排,才不轻易沾锅,起锅时也比较便利。

赵承志此番已经更加肯定,杨若乃是一块珍宝了。绝对是做菜的天秀士物,因而他立即欢畅的应道:“好啊,也好让王叔给丫头指导指导。”

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