第453章 欢迎晚宴（上）[第2页/共3页]

先是把猪肉肥瘦分离并分开剁成肉蓉，再把刚买返来的鱼的肉也去掉鱼骨鱼刺剁成肉蓉。

但是在蒸熟以后，他并不筹算就此结束。

把三种肉蓉异化到一起加盐、淀粉、蛋清和葱姜不竭地搅拌、摔打直到能够黏在手上不掉下来就算合格。

人数上来了，别墅的餐厅也就显得有些拥堵了，因而大桌干脆被摆到了后院，归正四周几个别墅也都被批给了杨肆康，没有人会来抱怨甚么东西。

作为他的舰队的通例节目，在制作结束的当天早晨为新插手舰队的成员停止欢迎宴会是必定的，明天天然也不例外。

随后，把瘦肉部分加水洗肉，再用纱布包裹将水分挤出，如许一来瘦肉的色彩就消逝了，能够跟河鱼肉和肥肉的色彩保持相称的状况。

想着现在时候还比较早，杨肆康干脆直接来到了厨房里边，筹办为明天的晚宴多加一些比较富丽的菜式。

这不是有一本菜谱就能学得会的东西，不竭地几次练习、失利才气把握此中的精华。

而他来到厨房以后，思前想后决定做一道特别的视觉打击力比较强的菜。

这玩意说简朴一些两个字足矣：鱼生。

但制作如许的菜需求破钞的时候也很长，在这期间他要的河豚也已经送来了。

不过对于河豚的措置还是需求谨慎，这类事情不怕一万就怕万一。

调剂了一下心态临时把这些事情放在一边不作考虑。

杨肆康这一手一样是破钞了大量时候的，并且因为他之前大部分时候都要做其他事情，为了这么一手刀工他前前后后破钞的时候都不记得有多少了。

随后杨肆康顺手找了几个大小合适的萝卜，用一把小刀轻巧地把萝卜给雕镂成了龙爪、龙头装潢在盘子上，再佐以用蔬菜汁调色做出的鱼糕建形成的荷叶、花朵，盘内再装点上几团像是星星一样的蘸料。

中式摒挡越是观感简朴的菜式，反倒越是轻易在细节处技术含量极高。

只是作为一个本身厨艺就不俗的人，并且还临时算是个东煌人……

固然说到生鱼片或是刺身绝大部分人都会想到重樱，但是实际上最开端食用生鱼肉的实在是东煌。

“这个叫蟠龙菜，如何样，我的技术还不错吧？”

而此时，杨肆康和贝尔法斯特带着最后的四个小盘子走了过来。

这玩意他看着就头大。

因为瘦肉部分洗过色彩，再加上没有增加其他影响色彩的调味料，是以这些肉片固然是纯肉制成，看上去却完整像是豆腐一样。

一层层重视堆叠，终究闪现出来的结果就像是龙鳞普通。

杨肆康重新把重视力集合到了面前的事情上，比如说……明天的晚宴。

豪的目光则是落在了那些鱼糕上，她的直觉奉告她这些小东西应当也是能吃的。

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乔治五世惊奇于那栩栩如生的龙头和龙爪，反倒是那条固然冷傲但一眼看畴昔就是素菜的龙身让她没有多少兴趣。

直到最后……杨肆康的两道一时髦起的菜肴上了桌。

一向忙到晚餐的时候，舰娘们已经在别墅的后院里堆积在了