第十章 全部升级[第1页/共2页]

将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，便可捞出。

不大会工夫，黄金蛋炒饭和开胃黄瓜都端上来了。

“呃……我是说还是你节流！老板，有新菜品吗？”

“这胖丫头大夏天买羽绒服，也够奇葩的……”

“稍等！”

“呃……那还会出别的荤菜吗？”

“对对对，味道不是太出彩啊，感受和别的餐馆的红烧肘子仿佛差未几……”

“感谢啊，这出租车司机也够懒，看我这么多东西也不晓得朝内里开一开，让您受累，来用饭吗？”

“比别家能好一点，但和黄金蛋炒饭、开胃黄瓜没法比。”

“嗯……味道还行……不过……”

“我也尝尝！”

“为甚么？多好吃啊！”

“因为做的太慢了，店里就我一小我。”

“呃……还是你鸡贼！”

白凤笑着点点头，来到后厨，红烧肘子一出过，公然，体系的提示又来了，不过这一次，却又有一点不太一样。

成菜如丘，光彩枣红，外型饱满，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别有一番风味。

“我还是喜好吃荤的，等候红烧肘子！”

“这个冰镇柠檬汁我最喜好，这类口感的确不要太6！”

起首就是时候太长，如果是本身吃还好，可如果是客人等着吃，那就有些焦急了。

“太棒了，老板，再给每小我来份黄金蛋炒饭！”

最首要的一个启事，那就是明天超市促销，而肘子的活动力度最大。

这道菜是鲁菜里的大菜，做法有七八种之多，白凤挑选的，天然是最简朴的，当然，也是她独一会做的一种。

红烧肘子是一道家常菜，首要食材是肘子，首要烹调工艺是红烧。成品格地软嫩，光彩深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。

听到有肉吃了，阿武冲动的朝这些人喊了一声，然后从速朝白凤表示没干系。

对于体系的这个评价，白凤不置可否，宿世里，她并没有亲手做过，只是常常看老妈做罢了。

“能是能，但是我不筹算持续卖这个。”

“我也喜好吃肉！”

“有，红烧肘子！不过第一次做，味道估计会差一点！”

阿武吃的满嘴油腻，笑呵呵的扭头问白凤。

“必定是好喝！的确太好喝了！冰冰冷凉的，酸酸甜甜的，这味道如何描述呢，就仿佛……仿佛初恋的感受，你见了她就会心跳加快，她看你一眼，你就如沐东风，呃……对不起啊老板……”

“呵呵，上周不都奉告你了么，柠檬汁我还在进级，如何样，好喝还是难喝了？”

白凤把肘子端上桌，阿武的筷子就伸了过来，一筷子戳破上面的肉皮，全部骨头都拔下来了。

这些人隔三差五的都会来，他们吃的分量白凤都晓得。

“甚么？”

阿武一边夹菜一边点头表示没干系，成果刚吃了一口黄瓜，立即又嚷嚷起来了。

“红烧肘子还得等一小会，你们用饭炒饭就差未几了！”

……

汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少量，沸后浇到肘子上即好。

阿武带着十多个门客出来后敏捷做好，自来熟的从冰箱里各自拿了柠檬汁，他们倒不是特别喜好喝这玩意，只是这家店里就只要这一种，带酒水的很多人又开车不能喝。