第七章 新菜品[第1页/共2页]

“黄金蛋炒饭，请慢用！”

“起码超越十万人，不夸大的说，你的蛋炒饭在小店里，的确算美食，但如果放到星级饭店，根基上只能排在末位。当然了，这不是你技术不敷好，只是这道菜品范围性太大了，只能开辟到这类程度！”

“老板？传闻这里有很好吃的蛋炒饭？”

“来一份。”

看着小碗里的金黄色蛋炒饭，此人用筷子戳了戳，又闻了闻，然后才尝了一点，点点头，却又摇点头。

不过白凤要做的，天然是她宿世影象里母亲做过的那种。

从他的角度，恰好能看到白凤锅里飞出去的米饭，几十秒的工夫，这些飞出去的米饭从红色渐突变成淡黄色，再到最后的金黄色，共同上面狠恶的火焰，这的确是一场视觉盛宴，不知不觉的，他就摸出了相机。

白凤摇点头。

“呵呵，这道开胃菜倒是很成心机，热油浇到辣椒粉上，把辣椒粉再变成辣椒油，辣椒油再淋到其他佐料上，然后才是黄瓜，腌制一个小时，不过，我看你这黄瓜，腌制起码超越了十个小时吧，丫头，这不会是你明天没卖掉的吧？”

“十块、十5、三十5、五十5、一百零5、一百五十五！”

卖了十多斤黄瓜后，她又买了袋大米和一些鸡蛋，然后才返回了饭店。

“嗯？”

本来想笑话几句，一昂首看到正在颠勺的白凤，眼神立即就变了。

一百五十五，是她明天全数的支出！扣除本钱，利润固然只要七十块摆布，再扣除白送的，利润能够只要五十块，但她仍然冲动的哭了出来！

“哦，黄金蛋炒饭，好不好吃还得您尝尝，不过我感觉还行。来一份？”

凉拌黄瓜也有很多做法，有人喜好切片，有些喜好切丝，另有些直接拍碎，酱汁也很多，有只放醋的，也有放醋和盐的，北方则喜好放点辣椒粉，南边也有一些喜好放料酒、酱油之类的。

一次1点，只要卖出去一百分，也能够进级，本身又何必这么焦急呢，白凤这么安抚本身。

“不，应当还能做的更好。”

油少辣椒多，泼出来就是一大坨怪东西，油多辣椒少，拌菜的话就会特别油腻且没有辣椒的味道。

配料：黄瓜，辣椒油，醋，盐，鸡精，香油。

这内里最首要的，就是各个配料的比例，和辣椒油的制作，这类辣椒油，是用红辣椒晒干研磨成粉的，并且必须是特别细的那种粉末状辣椒，然后用热油直接泼，油和辣椒粉的比例特别首要。

对于小菜，她早就有判定了，黄瓜，无疑是最合适的挑选。

不过很快她就撤销了这个动机，现在在这里卖早餐就即是找死，如果开学了，看看人流量，说不定还能好一些。

公然，白凤悄悄欢畅，黄金蛋炒饭进级后现在一次谙练度只能增加0.01，并且很多时候还不增加，她忙了一天，也才拼集进级到了0.3，已经不筹算去进级了，现在看到凉拌黄瓜，她又来了精力。

七八月的季候，黄瓜恰是最便宜最新奇的时候，并且做法多变，不管是冷菜还是热菜，或者是配菜都能够，当然，对白凤来讲，代价上还是最便宜的。

“或许吧，对了，我看你台子上另有小菜，能给我尝尝吗？”

白凤回身，端来了昨早晨做的一份凉拌黄瓜，谁晓得此人倒是一样拨弄了几下，然后谨慎翼翼的吃了半片黄瓜。