第378章 最后一次捕捞[第1页/共2页]

随后便能够切割鱼肉，将鱼肉切割成恰当的大小。如果需求去除鱼皮，能够利用刀谨慎地剥离鱼皮。

沈逸赶快拉着他去别苑。

“这才哪儿到哪儿！放心，这两天另有货！”

马兴腾吓得一蹦三尺高，“嚯！沈老弟，你本事了！这这这......这些大师伙如何卖？”

他们一走，苏苔把沈逸也赶归去，持续留在别苑里守着，她要抓紧时候捕鱼，不能华侈了那二十几万假造币。

苏川连连点头，“如许下去不可，会迟误闲事！明天得再找七八十小我过来帮手才行。”

苏川几个不约而同松了口气。

沈逸和马兴腾别离尝试了分歧部位的生鱼片，止不住点头。

宋永年说到一半才想到关头的题目。

恰好马兴腾卖完货过来。

摘一堆香蕉叶子归去洗濯过水消毒，用来包裹生鱼片，再把裹了香蕉叶子的冷冻生鱼片放进油纸袋包起来，浆糊封存，也就差未几了。

如果苏川几个晓得她的设法，必定得给她跪下。

他把马兴腾带去灶屋。

不等沈逸安排，马兴腾已经劫走了。

在清光绪年间的《新宁县志》中亦有“（鲈鳗）肉腻如脂、又若龙诞、炰制无所不成、味最好。”的记录。

沈庄沈木筹算把村里一些人也带过来。

“这个好办，院子里弄个棚子，架几口锅，再找几个妇人过来帮手烧火，咱就卖力措置大鱼，对了，切完的鱼肉如何存放？”

这是她能想出最合好的储存体例。

眼看着另有两个小时天亮，她又调转方向，再次对准蓝鳍金枪鱼。

蓝鳍金枪鱼身上分歧部位的鱼肉，口感也有差别。

沈逸直觉的话好笑，见方为还没走，干脆把他叫来，让他明日把勤奋的佃农都找过来干活。

一旦鱼体被切开，谨慎地去除内脏，确保统统的内脏都被断根洁净，再用净水完整冲刷鱼体内部，确保没有残留的内脏或血液。

忙到入夜总算出了一批货。

明显，苏苔没有这个本领对于面前的大师伙，只能她口述，沈逸操刀。

把苏展都给气笑了，“老子又不追他，整得仿佛慢一步东西就不是他的一样！”

苏苔笑了，“你们能够帮手再好不过了，但有一点我必须提示大师，生鱼片没有煮直接吃，对卫生要求很好，幸亏这会儿天寒地冻，也不怕东西吃坏肚子。

这些人洗濯香蕉叶倒是不含混。

清人杨米人在《京都竹枝词》就写了“家住江南烟水浔，鱼虾蚬蟹遍胡银。北来要作尝鲜客，一段鳗鱼一段金。”

苏苔沉吟道：“先烫几个洁净的盆子，我去想体例。”

“当然能够，如许也能便利运输，就是不晓得谁能做这个活。”

沈逸晓得她去哪儿，从速号召大师干活，转移重视力。

说完，他转头看了一眼还没措置的几十只金枪鱼，一个头两个大，“姐夫，说真的，感受我明天把一辈子的鱼都杀完了，这辈子是真的不想再杀鱼了！”

大腹脂肪丰富，入口即化，口感绵柔醇厚，满足感爆棚；中腹脂肪含量适中，既有脂肪的甜美柔润，又能咀嚼到鱼肉的微酸；赤身脂肪起码，肉质坚固而具有嚼感，金枪鱼特有的平淡微酸的味道表示得最为凸起。

这么多活，需求再找一些人过来。

鳗鱼被称作“水中软黄金”、“水中人参”，在很多处所从古至今均被视为滋补、美容的佳品。