第六十四章 成员[第1页/共3页]

“骷髅帮嘛。”另一个亲戚说。

“我家里这么多东西，可真怕影响买卖。”阿本说。

“这轻易，你过河，河那边就是乡间，能够本身杀猪的。我们都不乐意跟屠宰场打交道，端方太多，又费事。你们要找纯粹土猪，那是很难了，杂交土猪另有很多，你去找阿本，他的猪本质比较好。就住在村庄边，三层楼阿谁，就那栋。”老板指给牧飞星看。

“如许更洁净呢，一勺子一勺子满是开水，刮毛的时候刮得洁净。用一口大锅，扔下去的时候是开的，捞起来就降温了，那才叫刮不洁净呢。屠宰场那种机器更不可，噼里啪啦一顿打，快是快了，会把猪皮突破，卖相不好。”

阿本把猪赶出来，绑起来上了台秤，足足有240斤。每斤七块钱，那就是1680块，一头猪杀好以后算八成出肉率，那就是八块多九块钱一斤，别说土猪肉，浅显猪肉都没这个价。

“七块啊？”牧飞星心想这代价还真便宜，比在菜市场买猪肉合算多了。那边随便带皮上肉都要十几块，排骨更贵，连骨头都要十块多，之前牧飞星一小我的时候，想本身烧点骨头汤来喝，感觉骨头太贵，都是买猪肘子，把肉切下来做了，骨头烧汤，成果底子不好喝。今后再想喝骨头汤，就直接去内里喝算了。

“好嘞。”老板承诺下来，“你们多少人？”

“就是过了河那条村庄吗？”牧飞星问。

“要猪头呢？”牧飞星问。

“被差人抓了没事，就怕他们在外头获咎人，跑回村庄里，人家追过来寻仇。”阿本说。

牧飞星和唐楚云两个去到杨记猪杂粥，老板顿时就来了，拿着菜单问：“两位吃点甚么？猪杂很新奇，五点钟才杀的。”

南城的猪实施集合屠宰，普通是凌晨停止，为甚么到了早晨另有新奇猪杂呢？那就不成说了，归正这家餐厅在郊区，过一条河就是乡村，乡村内里养了猪本身杀本身吃，谁也管不着，偶尔往内里卖一些，也底子查不过来。

“不消，筹办好就上吧。”牧飞星说，“他们也不晓得甚么时候来，我本身先吃。”

“这个是甚么？”唐楚云指着猪宝问。

说话间猪已经刮好毛了，又吊起来，用一把大砍刀把猪头砍下，开膛破肚，拿出内脏，又把排骨里脊五花肘子分开，都装在大塑料袋内里，交给了牧飞星。

阿本把他们领到楼下问：“你们要哪一头？”

“怕个鸟，我们没有刀吗？”那亲戚说。

“菜量比之前的确是小了些，原质料涨价太快，我们也没体例。不过这么大锅粥，你们两小我吃完了？另有排骨和猪肚啊，另有一大盆炒粉。就算十小我不敷，七八小我应当能够……要不我送你们一个猪肘子？”老板说。

“要那只吧。”牧飞星说。

给猪刮毛是很烦琐的活，牧飞星看了一会儿就感觉无聊了，左顾右盼的时候，俄然看到几个穿戴骷髅衣服的人从远处走过来。那些不是骷髅帮的人吗？如何跑到这里来了？

“那要一个尝尝。”唐楚云说。

不过详细看赚多少，还是得杀好了才行。阿本叫了几个同亲来帮手，少了一大锅热水，把猪吊了起来，一刀捅进心脏放血，放洁净今后扔到门板上，用热水一勺一勺浇在猪身上，同时用力刮毛。

“一头猪大抵180斤到200斤，杀好应当是一百五到一百六十斤。你们要不要猪头？如果不要猪头的话，杀猪就不消别的免费了，只要把猪头给杀猪的就行。”阿本接着先容。