第116章 前景[第1页/共2页]
大抵煮半个多小时以后候,再次捞出来把骨头都给剔出来,然后用一只油锅,烧上热油,插手冰糖熬出糖色,把猪肉插手均匀沾上糖色,插手老抽酱油,浇上之前的汤汁,小火炖上一个小时,煮至酥烂就完成了。
孙氏数了数钱,乐的眼睛都看不到了,只这一锅卤煮,就抵得上本身一个月卖肉的支出了,这如果早晨再卖一顿,岂不是很快就要发财了?
这些钱我也不急着用,婶子帮我攒着,你们现在需求钱,这只是个开端,卤肉的老汤我已经熬好了,今后肉铺也不消开了,直接卖卤肉,直接让别的屠户家送来肉加工。
“巴不得你多张几次口呢,你这一张嘴可都是金点子!”
“目前就如许,等赚了钱,人手充沛,还能够卤排骨,肘子,整只鸡,乃至能够插手豆腐皮,豆腐卷,味道也是很好的。
到此为止,已经没唐乐乐甚么事儿了,她在屠家泡了两三天,得归去看看,另有老道那儿,这几天医书都没顾上背,得从速补起来,一大堆的事儿呢,想想就头大。
她也需求好好洗了澡,卤肉的味道固然好闻,但是整小我披发着卤肉味儿,可就不那么夸姣了。
唐乐乐号召大师都尝尝,毕竟是第一次尝试,今后有不敷的处所再改进,经历也是需求满蓝堆集的。
如果没天禀,卤肉和卤煮分开,兄弟俩每人担当一份儿,充足他们糊口了,你和叔叔也能安享暮年。
等手里有钱了,在繁华的处所租一间上层次的店,开一家正规的卤煮店,将来这城里的富商,必然有屠家一席之地。
屠山满足的叹口气,“这如果配上一壶酒,日子才叫舒坦呢!”
乐乐出品,天然都是极好的,屠家三口人吃了一块,软烂喷香,另有猪皮微微的劲道,各种味道在口腔里化开,说不出的好吃,都忍不住吃第二块,一盘子猪头肉很快吃的精光。
屠二中午如愿吃到了折磨他一早晨的炖肉,时候有限,唐乐乐只炖了一些五花肉,切了一盘子让大师尝尝味道。
她接着道:“我段叔叔熟谙几家酒楼的老板,我们清算好的下水,也能够卖给他们做菜,也能多一份支出,等我们开了新的店,这里就专门用来加工下水,雇上几小我手,日子会比你设想的更要好呢!”
这猪头早就浸泡好了,先煮一遍,断根掉浮沫,变得白净标致,这才插手老汤开端煮。
“这个好说,我别的本领或许不可,嘴皮子工夫必定是够的。”
屠山哈哈大笑:“怕的就是不忙,只要有钱赚,多忙都不怕!”
“我如果不接管,婶子内心必定会过意不去的,如许好了,我拿两成绩够了,毕竟我甚么都没做,也就动了动嘴皮子。
唐乐乐明白她说的是赵家,点点头,不再客气,跟着余青上了马车走了。
热乎乎的猪头肉还能够插手尖椒丝儿,夹在烧饼里吃,也是可贵的甘旨。
孙氏已经学到手里本领了,还能分给本身三成分子,可见她是个做事极有原则的人。
下午先煮了一副猪头肉,猪蹄膀没甚么技术,只要熬煮的时候充足便能够了。
吃了饭,孙氏拉着屠山回屋,不大一会儿走了出来,对唐乐乐说道:“贵姐儿,婶子和你叔筹议好了,你肯教给我们这么大的一条财路,说是我们家的大仇人也不为过,我想今后这店里的买卖分给你三成,算是你技术入股,你也好攒点银子傍身,将来有份丰富的嫁奁,也好嫁人!”