第23章 再试[第4页/共5页]
马国文是真的动心了。只是他就是信不过董香香这个春秋。此事事关严峻,他又如何能轻信一个小女孩呢?
董香香也看出马厂长动心了,不然他也不会跟许母聊家常。她昂首看了许母一眼,许母是本性子很直白的人,没有那么多花花心机,三言两语就被马厂长带开了。
董香香简朴地给马厂长先容了自家瓜子秘方的来源。她说得有点太专业了,马厂长由不得就高看她了几分。
马厂长家是在都城内里住的,他也吃过很多的糕点。只是说句坦白的话,他真没见过这么香的酥类点心。
但过一段时候,他们的厂子的出产量很快就会降下来。特别是到了淡季的时候,工人们几近不完工的,每天都在车间里懒洋洋地打打盹,打牌,乃至织毛衣。归正每个月都发那么多死人为,工人对事情也没有甚么主动性。
听了她的话,马厂长这才重视到,从进门后就老诚恳实坐着,几近没有开口说话的小女人。那女人身上几近没有这个春秋的孩子应有的那种活泼和躁动。
霎那间,作为运营者的马厂长立马就认识到了这块儿酥饼的代价。
董香香也认识到了,她不谨慎就忘了本身脸嫩了。因为对本身的点心实在太自傲了,以是,一时忽视就把上辈子的大徒弟的底气拿出来了。
马厂长本来想跟许秀兰同道多聊几句呢,乍一听董香香这话,就是一惊。
“桃酥本来是宫廷点心,皇宫里的桃酥是要做成核桃形状的。清朝灭亡以后,白案御厨的技术渐渐传播到官方。官方的厨师又加以改进,就构成各种风味的桃酥。我做的这个瓜子酥也是这么演变过来的。不管是核桃也好,瓜子也好,分歧的点心师制作的体例也都不一样。
“女人,这饼叫甚么?”
作为一名传统白案厨师,鲁徒弟只但愿董香香这个董家先人,真能传承她外祖父的技术。不然,那种高深的白案工夫如果失传了,实在太可惜了。
鲁徒弟笑道:“噢,莫非是曾经在贵香楼掌过白案的那位董徒弟?唉,我也传闻董徒弟厥后辞工回故乡了。只是,没想到我都快六十了,竟有缘见到他的先人。”
董香香开口劝道:“您这些年实际出来的真本领,并不比大徒弟差在哪儿。您就是当之无愧的大徒弟。”
但是,马厂长还是很难信赖董香香。如果是脾气刚毅的许秀兰同道这么跟他说的话,马厂长几近都能够立即承诺下来。毕竟做出天下独一份最好吃的酥类点心实在太有引诱力了。
一时候,两人又聊了几句题外话,两边干系很快就变得比较和谐了。
那么心疼,那么照顾,本来是收养的孩子?
那看似和桃酥很像的小饼一送到嘴里,马厂长就忍不住睁大了眼睛。这饼实在太好吃了。跟他们厂里出产的那些桃酥,底子就不是一个级别的。
更直白点说,因为物质的限定,马厂长他们厂里的核桃酥实际上也有点苦。但是,这并无毛病厂里桃酥的热销。
一时候,马厂长还真不能把她当个孩子看了。他一脸慎重地开口问道。
就如许,马厂长利落地承诺跟许秀兰同道合作,今后城西点心厂就订许家炒的瓜子了。
正在这时,鲁徒弟的门徒就把烤好的点心端过来了。
我家炒瓜子的伎俩,实际上,就是源自于白案厨师措置瓜子的体例,也能够算是点心食材的开端加工。如许炒出来的瓜子不但能够当零食吃,并且,用这类瓜子做出来的点心,闻起来很香,入口又很脆。”