【0006】大唐酒楼(下)[第1页/共2页]
然后韦陟叫来第二位家厨,一样要求他做出香嫩稣淳的鸡肉,第二位家厨接收了前一个不利蛋的教顺后,采纳先煮后蒸,再油炸的体例,总算是做出了香嫩稣淳的鸡肉,岂料这只鸡颠末端这么多道折腾后,早已是骨肉分离,成了一堆碎块,色香味最首要的色之一关,就过不了,让韦陟看了后食欲不振,表情不爽之下还思疑第二位家厨偷吃了几块碎鸡肉,不待第二位家厨辩白,就号令看家护院将第二位家厨鞭打而死。
王小霸见色心起,伸出了他的龙抓手,看似向酒杯抓去,实则是向姬薇的那双纤纤玉手摸去……
“冰火鹅鸭灸,脱胎于盛唐名菜――鹅鸭灸,据传是由一代女皇武则天的面首张易之,将鹅鸭放入烧着炭火的大铁笼,鹅鸭火铐而绕笼奔驰,渴了就喝放在笼边的调料五味汁,最后,鹅鸭会跑到精疲力尽,烤到羽毛尽脱,这时肉色变赤,调味品入肉三分……当今大唐酒楼的顶级大厨――荣恋雪,改进了此中的一些工艺,将调料五味汁替代成了零摄氏度保存的独门秘制五味调料汁,让被炭火烧烤的鹅鸭,喝进了这类冰冷的独门秘制五味调料汁后,内冷外热之下,令鹅鸭的肉质具有了一股得天独厚的冰火两重天特性……终究,才出世了这道独门奇菜――冰火鹅鸭灸!”
家厨费经心机,采取先煮后炸的体例,成果做出来的鸡肉被韦陟以为肉质太老,分歧口味,一怒之下当即号令看家护院将这位家厨鞭打五十而死。
如许吃固然解馋,但是却显得过分单调,并且桌上另有好多瓶美酒,光吃菜不喝酒,岂不是不敷痛快。
透明的水晶调酒壶跟着姬薇双手地不断闲逛,内里的晶莹美酒开端不断地扭转,很快,高速扭转的晶莹美酒,竟然在水晶调酒壶中,构成了一道晶莹剔透的水龙卷,在灯光的晖映之下,煞是都雅。
“你如许大碗喝酒、大口吃肉如同牛嚼牡丹,但也有几分水浒豪杰之气。”姬薇坐到王小霸劈面,将她端来的几瓶美酒翻开:“刚才你点了酒,我过来给你调酒。”
王小霸不知不觉将这道菜的简介看完,然后才发明,这道冰火鹅鸭灸,已是被他三下五除二全数吃进了肚中。
“嘶!这块烤肉……的确是太甘旨,太好吃啦!食之油而不腻,鲜香弹牙,的确滋味无穷啊!等等……这块烤肉吃下以后,竟另有一股既清冷,又炙口的冰火两重天之感!啧啧!恐怕连昨晚那家米其林餐厅的老板娘,都做不出如此精美绝伦的美食啊!”王小霸一边大喊过瘾地吃着这道冰火鹅鸭灸,一边非常猎奇地向这道菜肴下方的名菜先容看去――
看来这道菜,亦不是俗品,因而王小霸一边大快朵颐地享用着葫芦闷仙鸡的甘旨,一边镇静地浏览着盘子下的名菜先容:
因而王小霸翻开了一瓶美酒,这是一瓶荔枝酒,据传在盛唐期间,还是宫廷御酒之一,闻之酒香扑鼻,让人丁干舌燥,恨不得立即就抱瓶痛饮一番。
王小霸平时用饭,普通都是这个菜夹一下,阿谁菜夹一下,但是碰到现在这些甘旨好菜,他倒是吃着一道菜底子停不下来,直到把一道菜全数吃光为止。
唐玄宗天宝年间,有一个名叫韦陟的礼部尚书,此人锦衣玉食,穷奢极欲,对炊事极其讲究。
王小霸不由悄悄感慨:“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱……咳咳,前面一段不记得了,毕竟是当年小学时学到的一首诗,仿佛是王者光荣内里的阿谁打野刺客李白写的吧。”