144.第144章 斗菜！斗菜！（一）[第1页/共2页]

成国府二公子陆子美一站定，就朝劈面的南叶咧嘴笑了起来，南叶天然不敢没反应，赶快福身，还了一礼。

牛尾狸，去皮去内脏，清算洁净，拿纸揩净，不沾水，仅以清酒冲刷，然后朝狸肚子里塞入花椒、大葱、小茴香等调料，拿线缝上，上锅蒸熟。

在南叶看来，越是步调繁复的菜，对技艺的要务实在最低，最磨练厨艺的，常常只是一盘甚么配菜都不加的炒青菜。像这道雪天牛尾狸，她就以为很简朴。

南叶闻了闻满厨房里的香气，也感慨起来，问道：“你吃过没有肉味的猪肉么？你吃过不管怎如何煮，都不会入味的土豆么？另有拿鸡汤煮都味同嚼蜡的白菜，煮半天赋会熟的笋瓜……”

敌手？不就是斗个菜么，场上劲敌，场下朋友啊，有需求如此么？虽说她没资格跟成国府二公子当朋友，但好歹算是认得不是？打个号召又能怎地……南叶很不觉得然，但忽见顾端面色转黑，赶紧点头道：“世子说得是，奴婢再不睬他了。”

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甚么？猪肉如何能够没有肉味？土豆又如何会不入味？深冬满面苍茫。

比赛的园地，就在夔国府后花圃，传闻，此次赌菜的评委，除了参赛的这几位公子蜜斯，另有从宫内来的，熟知皇上口味的一名御厨。

顾端这才面色稍缓，朝四周的锅碗瓢盆一打量，问道：“我做哪个菜？这都快收场了，你还不筹办奉告我？”

称完以后，她把山茅和茅柴搁取出一束，扑灭，丢进灶里，任它们渐渐地燃着，本身则坐在一旁的小板凳上，拿着世子赏她的金怀表掐时候。

深冬见南叶哼着小曲，轻松镇静地做这些事情，不由感慨：“仿佛不管甚么菜到了你手里，都变得那么简朴。”

南叶哈哈大笑：“我这也是被逼的，谁让此次斗菜这么变态，竟然要限时呢？”说着说着，俄然感觉有那里不对，斗菜之以是改了气势，非要限时，这不是拜她本身所赐么？

十三岁就能插手如许规格的斗菜，南叶当是绝无独一了。其他厨师的目光，都成心偶然地落到了她的身上，有的乃至还望着她，窃保私语。

云林鹅，做起来实在挺简朴，整鹅一只，洗净抹盐，腹塞一把葱，外涂蜜拌酒；然后锅里放一大碗酒和一大碗水，把措置好的整鹅架到锅里，渐渐蒸就是了。

只不过，这蒸的时候，极有讲究，须得先燃山茅两束，然后将鹅翻身，再烧茅柴一束，其间不准翻动柴火，只能让它本身渐渐燃尽。

南叶在西厨房几经风雨，早风俗了如许的场合，处之泰然，平静非常，让本来有些严峻的深冬也安静了下来。

后花圃的空位上，搭了个大棚子，遮住了炎炎夏季，比赛，就将在这棚子底下停止。

如何掌控时候，才气让最后的那一束茅柴，刚幸亏斗菜的那非常钟以内燃尽呢？这便是题目的关头。

六点四非常，南叶和深冬完成了统统筹办事情，在众厨娘的帮忙下，搬着食材炉子，前去后花圃，主场作战，就是有这个好处，只要机警点，都能留下来观战，王大梁更是如此，带着翠云，到得比南叶还早，就等着看她的笑话。

六点十五分，山茅燃起，云林鹅入锅，南叶特地挑了个有长长提手的炉子，便利待会儿直接连锅带炉拎到赛场上去。