113.第113章 神乎其技[第1页/共2页]

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直至那汤汁越收越浓，得了一碗浓卤水，南叶方才关火，将鸡取出，剁成鸡茸，仍拌入原卤水中。

劳动节第2更。

山庄厨房的厨师们，见她又做鸡蛋，馋涎欲滴，哪管她是给香秀做了，上来疯抢，南叶赶快摸了两个，藏进了怀里。

整整一个月，每天练彻夜？世人瞠目结舌。

香秀摇点头，不美意义隧道：“太好吃，吃得急了，咬了舌头……”

“以是，我们还是想体例做只要蛋清的带壳鸡蛋罢。”南叶站起家来，朝山庄厨房走去。

南叶全神灌输地做菜，仿佛周遭的统统都不存在，她续用此法，接连灌了六个鸡蛋，方才停手，拿纸将鸡蛋封好，上锅去蒸。

南叶到了厨房，却没有去取鸡蛋，而是先清算了一只整鸡，朝鸡肚子里塞上葱段和茴香，再加料酒、酱油、猪油等物，渐渐地炖煮，撇油。

南叶见她如此，又急又好笑，拍她道：“你别帮衬着吃啊，茭白到底满不对劲这些鸡蛋？”

农添丁对她的佩服，又添一层，替统统的人问道：“不知灌鸡蛋，有甚么诀窍？”这应当不是秘方罢，如果是秘方，南叶也不会拿来厨房里公开地做。

“甭管她对劲不对劲，你从速再给我做几个，我返来就要吃！”香秀接过食盒，朝着正院去了。

农添丁怔了好一会儿，方才感慨道：“难怪你小小年纪，技艺便神乎其神，本来不但有天禀，还比平凡人更肯刻苦。”

南叶只得笑着点头，重新敲鸡蛋，幸亏方才炖的鸡卤另有剩的，做起来也快，很快便又蒸好了一笼。

一时香秀返来，见着满厨房的人都在抢鸡蛋，不由愣在了那边。南叶忙把她拉到内里，取出怀里的鸡蛋塞给她，道：“从速趁热吃罢，要不是我手快，又没了。”

手巧罢了？农添丁忍不住又问：“那你学会这个，练了多久？”

南叶却摇点头，笑道：“实不相瞒，没有任何诀窍，只能勤加练习，熟能生巧。”

香秀这才想起她们现在是身无分文来，寂然摇了点头。

“对劲！对劲！她才尝一口，就放不下来了，说向来没吃过这么好吃的鸡蛋！”香秀把最后一口鸡蛋塞进嘴里，含糊作答，“茭白还算取信，吃过鸡蛋，就把大蜜斯不肯回府的启事奉告我了。”

山庄厨房的办理，固然没有西厨房那么严格，但也没有这么松罢？她们之以是能够在厨房随心所欲，那是因为厨房里的这些人，感念她前次不记名地指导他们为老太君做饭，得了嘉奖，以是不如何干与！南叶笑了笑，把食盒朝香秀手里一塞，道：“还劳烦你去正院跑一趟，把这鸡蛋送给茭白，看她对劲不对劲。”

但南叶取出蛋清后，却没有立时灌归去，而是拿来刚才备好的鸡卤，将其拌入蛋清，不断搅打，直至二者融为一体，方才灌回了蛋壳中。

香秀冒死点头，道：“还是这庄子上的厨房好，想做甚么就做甚么，想吃甚么就吃甚么，哪像在西厨房，拿根葱都得想方设法，每天只能啃冷馒头。”

“她说了？”南叶非常欢畅，忙问，“大蜜斯为何不肯回府？启事到底是甚么？呃……最首要的是，这启事，我们能处理不？”

难不成她是想把蛋清重新灌入蛋壳？如许倒是既只要蛋清，又带了壳，只是没了蛋黄的鸡蛋煮熟后，还能像个鸡蛋么？只怕茭白会挑刺……