第36章 (十一)[第3页/共3页]
到了最后一项,也是最关头的一项,那就是点卤。点卤要重视的有两点,一点是温度必须节制在八十度摆布,第二点就是要慢,必然要慢。加卤水要均匀,不然做出来的豆腐有老有嫩特别不均匀,一滴一滴插手,同时用勺子顺时针搅拌。当豆浆的底部呈现絮状的沉淀物时,卤水的量也就差未几了,这个靠小我感受来判定。
夏泽有点手痒,他曾带他的员工去乡间拓展,有一家豆腐坊做的豆腐特别好吃。他要求老板租借一天,让他们体验做豆腐的过程。老板很风雅的传授了做豆腐的体例,实在很简朴,只要有黄豆,有豆浆机,有卤水,便能够做出白嫩嫩的豆腐。
夏泽拿出纸笔,在纸上画了一只海虾和一只螃蟹以及几种海鱼,顺手扔给了冥斯:“看着和它们长的差未几就行,越多越好,抓的多了有嘉奖,返来做海鲜大餐给你吃。”
奉儒的眉心皱了起来,据他所知冥斯已经处理好了军部之前俄然碰到的危急。他本来觉得冥斯处理好了题目今后会直接回太子府,毕竟那边没有了夏泽,他应当不至于不想归去。记得之前他不肯回太子府的时候,都是找他喝酒谈天。偶然候约上几个同窗,偶然候叫上天佑,偶然候只要他们俩。聊各个星球的风土情面,聊比来碰到的新奇事。
提及臭豆腐,夏泽还真的想吃豆腐了。在古地球期间,豆腐但是一种非常首要的食材,并且豆腐的种类非常多,最常见的老豆腐、嫩豆腐、千叶豆腐、小豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等等不下几十种。并且豆腐的制做过程也并不庞大,最首要的是要有卤水。卤水是用海水提取出来的,也叫盐卤。这类东西不难制做,用海水提取出盐剩下的母液颠末蒸发冷却后便能够获得卤块儿。夏泽把体例教给了阿福,让他想体例弄到卤块儿。没想到阿福当天就弄到了,夏泽还挺迷惑。没想到阿福一脸迷惑的说道:“这个东西输入法度交给智能机器人去做不便能够了吗?您如果问的是海水,从这里驾驶陆地飞船半个小时便能够看到大海。”
奉儒对冥斯的副官点了点头,说道:“请转告冥斯殿下,我必然不会再让他绝望的。”