第86章[第2页/共5页]

邓监堂研制的泾砖茶系红茶，对原茶要求与绿茶比拟，在茶叶摘取时候上不甚苛求，大凡在雨前摘取的茶叶，颠末铺晒，便可软和成一堆，用手揉搓，去其苦水，搓后再晒，至手捻不黏，再加布袋盛贮压紧，需三时之久，待其发热变色，茶师们谓之上汗，汗后仍晒，以干为度，即成原茶。把原茶制成砖茶，则是停止再加工，其配料比重非常严格，多则茶质骤变，少则不敷成型，粉碎了原茶质地。制茶是个细心活，需实足的耐烦，暴躁近利绝对制不出好茶来。大江南北的茶叶种类固然繁多，说到底只要红、绿两类之分，只是按照茶叶采摘时候分歧，做青茶的原茶多在三月采摘，为头茶；四月尾蒲月初采摘的则为二茶，六月初采摘的为荷花，七月则为秋露，这时采摘的原茶，是做红茶的根基原茶，产量较大，选中产地后，和茶农协商，代价相对便宜，普通都会有较大利润可图。邓监堂未研制砖茶前是茶叶经销商，在挑选茶叶产地进货时，走的是老辈人走的茶道，江南成为他的首选地就成为一种天然。受聘于周莹后，成为泾阳茶业行中第一把手，他决计通过本身的尽力，借助周莹的财产，实现本身存在心中数十年的胡想，研制出属于本身独具气势的茶品来。

大掌柜们拜别后，周莹又把袁中庸来信看了一遍说：“从袁中庸信上看，运城盐栈一条街过火之处已变成废墟，他丧失三百二十担库存，连同房折合二万六千五百多银子。我想让文洛兄代我前去运城措置善后，力图用最短的时候，规复运城盐栈营销。不然，今冬明春晋盐运销陕甘打算将会遭到影响，陕甘豫市场一旦失守，安吴堡每年丧失就不是十万二十万支出了。”

邓监堂浅笑着说：“我活到这把年纪，总算没白活。话又说返来，如果不是你周莹眼里有神，把我这个在阛阓上败下阵的老头子操纵，让我重读茶经，我邓监堂就是有上天上天的本事，也难开辟出一寸荒地来。从这一点上说，你周莹比我高超十倍，我老头子从心眼里完整服你了。”

日子老是在悲喜中逝去。秋后的一个中午时分，正在西安芦进士巷躬亲居与西安各商号大掌柜们开会协商来年贸易营销打算的周莹，见谋士陈文洛手提马鞭走进集会室门，笑着问：“甚么急事，这时候赶来？”

红茶性热，能起到消化寒性食品，暖胃驱寒，强身健体的感化，这对长年以植物乳成品、牛羊肉为食品的草原牧民和糊口在高寒山区的少数民族来讲，是不成或缺的必须品之一。红茶在耐久运转过程中因包装不当形成的丧失，令茶商们非常头痛，一心想找到一个比较安然并能减少耗损的体例。邓监堂一次在喝晚茶过程中，吃烤馍片饮红茶时，脑筋里俄然闪出一个动机，把末子红茶如果压抑成干馍片一样的东西，不就处理了远途运转过程中包装破坏形成的丧失了吗？这个设法在他脑筋里一向存在，以是每到江南进货，便到茶坊去察看红茶的炮制工艺，想从中捕获到一个可供参考的将茶成型的体例来。但是多年畴昔了，他见到的制茶体例还是一晒二揉三炒，汗后仍晒，以干为度，或存缸窖久藏保茶香的老体例。加上他把精力集合在营销上，一向到他运营茶叶失利归隐，也没能研制出贰心中的茶饼来。